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為深入推進群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治，守護廣大群眾“舌尖上的安全”，新疆喀什地區(qū)莎車縣公安局重拳出擊，依法嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪活動，堅決斬斷非法加工、銷售、使用的鏈條。10月3日，成功搗毀兩處涉肉制品非法生產(chǎn)窩點，抓獲犯罪嫌疑人2名，現(xiàn)場查獲問題牛肚117.05公斤、用于處理肉制品雙氧水5公斤、石灰塊77.8公斤、浸泡肉制品可疑液體71.5公斤。
案件一：

嫌疑人阿某（男，32歲，新疆莎車人）從互聯(lián)網(wǎng)一則短視頻中了解到，使用工業(yè)火堿浸泡牛肚，可令牛肚增重且口感變得更脆。為牟取暴利，阿某從2024年4月起，先后購置20公斤工業(yè)火堿用于處理牛肚，并將使用工業(yè)火堿浸泡處理后的牛肚在莎車縣農(nóng)貿(mào)市場等人流密集區(qū)域進行售賣牟利。
案件二：

嫌疑人劉某（男，52歲，河南周口人）為追求高額利潤，自2023年12月起，通過線上線下各種購買渠道先后購入雙氧水50公斤、石灰塊若干，用于浸泡處理牛肚，去除牛肚異味，提高賣相。并將處理后的牛肚制成熟食，銷往莎車縣城區(qū)多家火鍋店和餐飲門店進行牟利。
以上兩起案件涉案嫌疑人因涉嫌生產(chǎn)銷售不符合安全標準、有毒有害食品等違法犯罪行為已被莎車縣公安局依法立案偵查，問題肉制品數(shù)量、流向及涉案金額正在進一步核查中。
來源：莎車公安

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