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11月29日，測(cè)評(píng)博主@老爸評(píng)測(cè)-魏老爸 發(fā)布了對(duì)紫燕百味雞等鹵味的檢測(cè)報(bào)告，該報(bào)告顯示紫燕百味雞有產(chǎn)品大腸桿菌超標(biāo)290倍，引發(fā)廣泛關(guān)注。
12月7日，紫燕百味雞官方賬號(hào)發(fā)布情況說明稱，已第一時(shí)間下架相關(guān)產(chǎn)品，并啟動(dòng)全線調(diào)查程序。
時(shí)隔一天，12月8日，紫燕百味雞官方賬號(hào)再發(fā)聲明稱：“鎖鮮裝產(chǎn)品”菌落檢測(cè)結(jié)果不合格的輿論，公司于第一時(shí)間組織專項(xiàng)工作小組對(duì)相關(guān)問題進(jìn)行了全面核查。
“經(jīng)公司對(duì)生產(chǎn)線、運(yùn)輸過程的全面審查，視頻中發(fā)布產(chǎn)品所對(duì)應(yīng)批次的出廠檢測(cè)報(bào)告均合規(guī)合格?！?/span>
“2024年生產(chǎn)工廠氣調(diào)類產(chǎn)品送檢第三方檢測(cè)153個(gè)，結(jié)論合格。外部監(jiān)管部門到工廠監(jiān)督抽檢39個(gè)產(chǎn)品，結(jié)論合格?！?/span>
此外，紫燕百味雞還表示，目前公司積極主動(dòng)接受監(jiān)管部門的檢查，并已委托多家權(quán)威第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)公司產(chǎn)品進(jìn)行微生物檢測(cè)，后續(xù)相關(guān)檢查和檢測(cè)結(jié)果將及時(shí)公示。
據(jù)此前報(bào)道，有博主稱，因太多網(wǎng)友反映吃鹵味拉肚子，于是他從多家鹵味品牌官方旗艦店購(gòu)入了鹵味樣品進(jìn)行檢測(cè)。
其發(fā)布的檢測(cè)結(jié)果顯示，知名品牌紫燕百味雞的五個(gè)產(chǎn)品微生物檢測(cè)結(jié)果不符合標(biāo)準(zhǔn)。
其中，在夫妻肺片、香辣鴨脖、五香腐竹3個(gè)食品中發(fā)現(xiàn)了過量的大腸菌群，并且鴨脖和夫妻肺片的大腸菌群5個(gè)樣品都超出了最高安全限量，最高的一個(gè)超標(biāo)290倍。
博主還排除了兩個(gè)檢測(cè)誤判的可能性，并且重新購(gòu)買樣品進(jìn)行二次復(fù)測(cè)，復(fù)測(cè)結(jié)果跟第一次檢測(cè)結(jié)果相近。
對(duì)此，紫燕食品投資者交流處人員回應(yīng)稱，紫燕食品一直將食品安全視為企業(yè)生命線，每款產(chǎn)品出廠前均經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)；針對(duì)此次事件，公司已責(zé)成相關(guān)部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行進(jìn)一步核查，以確保問題得到妥善解決。
12月7日晚間，公司總部所在的閔行區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局作出回應(yīng)，接到“紫燕產(chǎn)品大腸菌群超標(biāo)”相關(guān)輿情后，閔行區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局即刻對(duì)相關(guān)情況開展核查。
經(jīng)調(diào)查，涉事視頻所示產(chǎn)品為紫燕鎖鮮裝系列，均由外地工廠生產(chǎn)。上述產(chǎn)品由上海紫昊食品有限公司通過電商平臺(tái)（京東、抖音、淘寶、天貓等）和新零售（盒馬、叮咚等）兩個(gè)途徑銷售。
其中電商平臺(tái)銷售的產(chǎn)品由外地工廠生產(chǎn)完成后，由物流公司直接配送給消費(fèi)者；新零售銷售的產(chǎn)品由工廠完成生產(chǎn)后全程冷鏈送達(dá)指定倉(cāng)儲(chǔ)入庫(kù)。目前上海無紫燕系列食品的生產(chǎn)廠家，上海線下門店的銷售產(chǎn)品由外地工廠生產(chǎn)，由冷鏈運(yùn)輸至上海分撥點(diǎn)，再通過冷鏈運(yùn)輸至門店銷售。
閔行區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，將督促企業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)總部管理，切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，并配合生產(chǎn)地市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)一步核查處置。
來源：九派新聞